Wastestar
Ventajas del Sistema MEIKO-WasteStar:
- El área de lavado es un conjunto con todos los servicios integrados.
- Las estaciones de desbrase se integran en la organización de cocina.
- El vacío se genera mediante un elemento estático, libre de mantenimiento y sin partes móviles.
- Compresor de doble función operación normal y descarga.
- Fácil, resistente, tecnología segura.
- Manejo sencillo.
- No necesita agua.
- No conecta al drenaje.
- No necesita cubos de recogida.
- No necesita un área refrigerada.
- Estructura compacta que no necesita espacio.
- Sistema cerrado.
- No libera olores.
- No produce ruido.
- No es necesario lavar cuartos de basura o cubos.
- El residuo puede ser retirado por el gestor autorizado, sin intervenciones del personal, con un camión cuba.
- Tratamiento a largo plazo, fiable y de sencilla retirada.
WasteStar: Funcionamiento
El sistema MEIKO WasteStar (WTS, por sus siglas en ingles), es el sistema integral para tratamiento de residuos orgánicos de la cocina que abarca desde el área de lavado hasta los cuartos de preparación. Puede ser integrado en cualquier cocina industrial, haciéndose cargo de todos los residuos orgánicos de la cocina y del lavado de forma totalmente automática mediante el uso de tecnología de vacío. Los residuos son transportados mediante conductos de acero inoxidable a un depósito de almacenamiento, en el que ya permanecerán hasta su retirado por datos de nuevas al día y el intervalo de vaciado. El vacío para transporte se genera mediante un compresor de aire a través de un Sistema de gran fiabilidad. En el sistema MEIKO WasteStar, el compresor también es el que impulsa el vaciado del depósito de almacenamiento eliminando engorrosos sistemas de conexión. Las ventajas de la estructura modular pueden también apreciarse con la opción de instalar un sistema de separación de grasas, como complemento ideal para el sistema MEIKO WasteStar.
