Horno Combinado Flexicombi Magicpilot
Características:
- MagicPilot concepto de manejo Touch & Slide
- EasyLoad concepto de carga facil – FlexiCombi se carga transversalmente
- Pantalla antirreflejos a color / 3 mm de vidrio templado
- Sistema táctil capacitivo
- Procesos de cocción automáticas AutoChef
- 9 categorías de cocción Autochef
- Modos de funcionamiento
- Convección: 30-300 ° C (gas: 30 a 250 ° C)
- Cocinar a vapor: 30-130 ° C (incluyendo vapor suave y expreso)
- Combinado: 30-250 ° C
- Favoritos – programas favoritos se pueden almacenar en la pantalla de inicio
- ChefsHelp – Información de pasos como instrucciones / ayuda para el usuario
- QualityControl – Detección automática de la cantidad
- VideoAssist – el chef virtual
- FamilyMix – para la utilización de la cámara de cocción óptima
- Time2Serve
- PerfectHold con SmartCoolDown
- Escaneo de código de barras (sin escáner)
- Importación de recetas
Capacidad:
6.x /10.x/20.x bandejas
GN 1/1, GN 2/1, Flexirack
12 tipos de cocción:
- Vapor suave
- Cocción al vapor
- Vapor expreso
- convección
- Cocción combinada
- Perfección
- Baja temperatura LT
- Delta-T
- Humidificación
- Horneado
- Modo de descanso
- Cocina al vacío – Sous Vide
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